Caracterización del impacto ambiental y productivo de las diferentes normas de certificación de café en Costa Rica

Actualmente se han creado un conjunto de alternativas para los productores cafetaleros para acceder a nichos de mercado. Donde los productores son motivados a certificar sus fincas bajo diferentes sellos de certificación, comprometiéndose a cumplir requisitos sociales y ambientales, con la promesa de mejorar el precio de café. Sin embargo, se conoce muy poco acerca del verdadero impacto de la implementación de estos estándares sobre el manejo del café y el ambiente. El objetivo de este estudio fue caracterizar los sellos Orgánico, Comercio Justo, Rainforest Alliance, Utz Certified y C.A.F.E. Practices en Costa Rica, así como determinar el efecto de la certificación sobre el manejo del café y el ambiente. El estudio se realizó en 106 fincas de café en diferentes regiones de Costa Rica.

Disponible en: http://www.google.com/#q=crisis+de+las+cooperativas+en+Costa+Rica&hl=es&prmd=ivns&ei=zSORTd69K46itgeR7dRd&start=50&sa=N&fp=63bce1f08988b82c